Qu’ils soient vignerons anonymes ou producteurs de grands crus, ils ont tous le même objectif : produire un vin qui exprime leur terroir tout en respectant la nature. Jean-Yves Bardin est allé tirer le portrait de ces Angevins attachés à leur territoire.

Le Domaine Vinicole du Château de Chaintres (Saumur Champigny) existe depuis plus de trois siècles. Aux commandes du domaine depuis 3 générations, la famille de Tigny travaille dans le respect de la nature : une première conversion au Bio en 2013, puis à la Biodynamie en 2020. Jean-Yves Bardin a emprunté les clef et nous fait visiter ce patrimoine ancestral du Maine-et-Loire.

L’école, ce n’était pas vraiment pour elle. Charlotte aspirait à un labeur manuel, au contact des animaux. Elle s’est alors lancée très jeune dans l’élevage de brebis et forgé une opinion bien définie de ce que devrait être l’agriculture. Jean-François Garrigues l’a rencontré

L’ile de Jeju en Corée prend une teinte orangée en hiver. La mandarine y est savamment cultivée, à destination du marché asiatique. Reportage de Christian Mouchet

La Corée du Sud est aujourd’hui le deuxième producteur mondial d’huitres (en volume). A travers ce reportage, Christian Mouchet nous fait découvrir l’ostréiculture coréenne et le difficile métier de décoquilleuse.

Dans les Hauts de France, la tradition paysane est plus à la bière qu’au vin. Mais avec le réchauffement climatique, les agriculteurs ont bien compris que la vigne devenait une possibilité économique. Laurent Mayeux est partis à la rencontre de ceux qui ont fait ce pari, pour les premières vendanges du nord.

À Bali en Indonésie, l’économie halieutique a reculé ces dernières années face à celle du tourisme. Mais le pouls de la pêche artisanale continue de battre sur la plage de Jimbaran, où les hommes vont encore chaque nuit chercher le poisson en mer tandis que les femmes tiennent le commerce à terre. Reportage de Christian Mouchet

Comment se passe concrètement la gestion de l’eau, dans un territoire aussi tendu que celui de la plaine de la Durance ?

Sainte-Soline, Mars 2023. Le mouvement écologiste Les Soulèvements de la Terre organise une manifestation rassemblant environ 30 000 personnes contre “les mégabassines agricole et l’accaparement de l’eau”. La manifestation non autorisée dégénère à l’affrontement avec les gendarmes. Plusieurs blessés graves sont à déplorer. A la suite de cet évènement, Gerald Darmanin qualifiera les manifestants d’ “écoterroristes” et enclenchera une procédure de dissolution.

On l’appelle l’or noir de Madagascar. La vanille de l’ile rouge est exportée dans le monde entier. Le processus est long, fastidieux et de nombreux acteurs interviennent dans sa fabrication avant que les gousses ne se retrouvent dans nos cuisines et nos parfums.

En 2017, les légionnaires du deuxième régiment étranger de génie (2e REG), installé sur le plateau d’Albion, à Saint Christol, ont entrepris une action écologique surprenante.

La ville de Haillicourt, dans le Pas-de-Calais (Hauts-de-France), connaît depuis 2011 une action inédite de reconversion. Il s’agit de la viticulture sur un terril en plein cœur du pays minier.

Philippe Zerr, 37 ans, cultive aujourd’hui les 600 m² dédiés à une micro-ferme dans un quartier populaire de l’agglomération de Lyon. Initialement maraîcher urbain du jardin potager situé sur le toit de l’immeuble Groupama à Lyon, il entame début 2020 un projet de culture potagère dans le quartier dit des “États-Unis”.

Nicolas est un berger atypique. Au lieu d’emmener ses brebis dans les alpages, il les conduit en bateau sur les îles du golfe du Morbihan. De l’écopaturage jusqu’à à la transformation de la laine en feutre haut de gamme, immersion dans cette vie solitaire de bord de mer.

Depuis 2018, la situation forestière ardennaise est en ébullition. Entre respect de la biodiversité et productivisme, deux modèles de gestion sylvicole s’opposent.

La vendange est une étape importante, mais non ultime. Dure physiquement, elle se réalise manuellement et les conditions climatiques ne sont pas toujours idéales. Le travail au pressoir se fait encore de façon traditionnelle chez certains propriétaires récoltants.

Rencontre avec des femmes ayant fait le choix de diriger des exploitations salines.

La France fut l'un des principaux exportateurs de safran au XIXème siècle. Aujourd'hui, ils ne sont plus que quelques dizaines dans l'hexagone à le cultiver. Aussi appelé "or rouge", son prix au kg peut atteindre 35 000 €. Mais cette plante est exigeante et fragile, et les méthodes de production sont restées très artisanales. À la pointe bretonne, une safranière, prolonge ce savoir-faire contre vents et marées.

Née après la chute du mur de Berlin, l’apithérapie cubaine reste aujourd’hui encore le moteur d’un vaste écosystème agro-médical, de la production du miel à son administration en milieu hospitalier.

L’association Espero propose aux réfugiés de se familiariser avec un métier peu commun : l’apiculture en milieu urbain.