Moi Charlotte, 19 ans et 130 brebis

Du haut de ses 19 ans, Charlotte contemple son troupeau bêlant. Peu à l'aise avec le système scolaire, elle a quitté l'école trois ans auparavant pour réaliser son rêve, travailler au contact des animaux. Charlotte a d’abord tenté une incursion dans le milieu équestre, mais qui ne collait pas avec sa vision de l’élevage : “Pour moi, les chevaux doivent vivre sur des hectares de terre plutôt que sur des carrés de terre battue”.

Désabusée mais pas démotivée pour autant, elle forge son évidence : travailler dans le respect de l'animal et de l'environnement. C'est décidé, elle se lance alors avec les brebis, et va développer cette activité dans le respect de ses valeurs. Une première agnelle élevée au biberon pendant deux mois, puis cinq agneaux biberonnés eux aussi. Le cycle est lancé, 10, 30 puis 50 et aujourd'hui 130 brebis forment son troupeau.

L'apprentissage se fait “sur le tas”, en apprenant des anciens et de ses propres erreurs. Son avenir ? “Acheter une ferme, continuez l'élevage d'ovins mais aussi développer les bovins et peut-être faire des fromages.” Ce qui compte le plus pour elle, c'est surtout de pouvoir continuer à proposer aux consommateurs une viande de qualité, avec des animaux élevés en plein air. Que du bon sens ?

Texte et photos : Jean-François Garrigues