Sous les terrils, le Charbonnay

La ville de Haillicourt, dans le Pas-de-Calais (Hauts-de-France), connaît depuis 2011 une action inédite de reconversion. Il s’agit de la viticulture sur un terril en plein cœur du pays minier.
En 2009, deux vignerons charentais, Olivier Pucek, originaire du pays minier, et André Jammet, originaire de l’Aude, tentent un pari fou : produire du bon vin au sommet d’un terril, dans une région au climat défavorable. La chaleur du terril toujours en combustion, les pentes très raides, le vent constant et l’exposition au sud leur permettent de réaliser ce défi.


Avec l’aide de Johann Cordonnier, ouvrier viticole à Haillicourt, ils plantent 3000 pieds de Chardonnay. C’est la naissance d’un vin, le « Charbonnay ».
« Au début expérimental, le projet a largement dépassé les espérances », se remémore Gérard Foucault, maire de Haillicourt. « Il est rapidement devenu un enjeu dans la conservation du patrimoine minier des Hauts-de-France classé à l’UNESCO ».

Réalisé entre mars et décembre 2021, ce travail photographique auprès des vignerons et des habitants de la région documente l’activité viticole liée au terril.

Texte et photos : Guy Leroy

FRANCE - SLAG HEAP - WINE GROWING - MINING HERITAGE - GL

France, Haillicourt, 2021-10-23. At the top of the vineyard slag heap a man carries a basket of grapes. View of the vineyard and the mining town of Haillicourt. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Au sommet du terril viticole un homme porte une caisse de raisin. Vue sur le vignoble et sur la cite miniere de Haillicourt. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Vimmy, 2018-08-30. View of the twin slag heaps of Loos-en-Gohelle. The Mining Basin has been listed as a UNESCO World Heritage Site since 2012 as a "cultural landscape". This territory stretches from the Belgian border in the east to the Artois hills in the west. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Vimmy, 2018-08-30. Vue sur les terrils jumeaux de Loos-en-Gohelle. Le Bassin minier est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2012 en tant que « paysage culturel ». Ce territoire s etire de la frontiere belge a l est aux collines de l Artois a l’ouest. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-07-22. A miner wearing a helmet holds a lighted oil lamp at the entrance to a gallery. Jean-Claude Duval, 80 years old and a miner since the age of 13, is surprised by the sometimes original reconversion actions of the mining basin. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-07-22. Un mineur portant un casque tient une lampe a petrole allumée a l entree d une galerie. Jean-Claude Duval, 80 ans et mineur depuis l age de 13 ans s etonne des actions de reconversion parfois originales du bassin minier. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-05-04. View of a slag heap where vines are planted. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-05-04. Vue sur un terril ou est plantee de la vigne. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-05-04. Johann Cordonnier, on the slope of a slag heap, is in charge of the maintenance of the vineyard. He has just finished clearing the brush. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-05-04. Johann Cordonnier, sur la pente d'un terril, est responsable de l entretien du vignoble. Il vient de terminer le travail de debroussaillage. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-05-18. A vine worker is working on a grape plant. The pruning is the operation which consists in clearing the vine stocks of branches in order to favour the maturation of the fruit bearing branches.Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-05-18. Un ouvrier travaille sur un pieds de vigne. L epamprage est l operation qui consiste a debarrasser les ceps de vigne des rameaux afin de favoriser la maturation des branchesfruitières porteuses de raisin.Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-06-29. A winegrower prunes the vines on the slope of a slag heap. "My grandfather was a miner. I am proud to work on a slag heap and to continue his activity, in a different way", confides Johann Cordonnier. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-06-01. Un vigneron taille les vignes sur la pente d'un terril. « Mon grand père était mineur. Je suis fier de travailler sur un terril et de poursuivre son activité, d’une manière différente », confie Johann Cordonnier. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. Grape pickers climbing a vineyard slag heap. About thirty volunteers take part in the harvesting of the grapes. Many are regulars who come back every year. Haillicourt, 23 October 2021 Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Les vendangeurs font l ascension d'un terril viticole. Une trentaine de volontaires participent a la recolte des grappes de raisin. Beaucoup sont des habitues qui reviennent chaque annee. Haillicourt, 23 octobre 2021.Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. A man cutting bunches of grapes. "Every year, by taking part in the grape harvest, I pay tribute to the miners who sacrificed their lives for the mine", he says. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Un homme coupe des grappes de raisin. "Chaque annee, en participant aux vendanges, je rends hommage aux mineurs qui ont sacrifie leur vie pour la mine", confie-t il. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. A man carrying a box of grapes during the harvest. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Un homme porte une caisse de raisin pendant les vendanges. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. View of a woman's hands cutting a bunch of grapes. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Vue sur les mains d une femme qui coupe une grappe de raisin. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. A young man carrying a crate of grapes on his back. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Un jeune descends une caisse de raisin portee sur le dos. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. Portrait of the Mayor of Haillicourt, Gérard Foucault. "It is an honour to take up history and to revalue the hard work of the miners. Moreover, some people cry when they come to the slag heap because they find their grandfather's land there", says the Mayor. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Portrait du Maire de Haillicourt, Gerard Foucault. « C’est un honneur de reprendre l Histoire et revaloriser le travail penible des mineurs. D ailleurs, certaines personnes pleurent en venant sur le terril car elles y retrouvent la terre de leur grand pere », raconte le Maire. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. The grapes are transported to the presbytery of the town of Haillicourt where the destemming and pressing take place. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Le raisin est transporte au presbytere de la ville d Haillicourt où l egrappage et le pressage ont lieu. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. A man pours grapes into a destemming machine. The grape stalks are removed from the grapes just after harvesting and before pressing. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Un homme verse du raisin dans une machine d'egrapage. L’eraflage, ou egrappage consiste, juste apres la vendange et avant de presser le raisin, à enlever les rafles, c’est-à-dire le pedoncule de la grappe.Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-24. Many volunteers participate in the manual pressing of grapes. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-24. De nombreux volontaires participent au pressage manuel du raisin. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-24. A winegrower puts the grape juice in a vat in order to start the fermentation process by adding yeast. This is the birth of the terril wine called "Charbonnay", a white wine obtained from a Chardonnay grape. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-24. Un viticulteur mets le jus de raisin en cuve afin de debuter l operation de fermentation par addition de levure. C est la naissance du vin de terril appele « Charbonnay », un vin blanc obtenu a partir d’un cepage de Chardonnay. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-10-23. A winegrower tastes the grape juice. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-10-23. Un vigneron goute le jus de raisin. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-12-18. Olivier Pucek, winemaker, bottles the wine aged in this cellar. "The 2020 harvest will allow us to obtain about 600 bottles," says the winegrower. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-18-12. Olivier Pucek, vigneron, mets en bouteille le vin vieilli dans cette cave. « La recolte de 2020 va nous permettre d obtenir environ 600 bouteilles », affirme le viticulteur ». Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-12-18. Close-up of wine bottling, bottles, hands, machine. Olivier Pucek, helps to bottle last year's wine. "The 2020 harvest will allow us to obtain about 600 bottles," says the winemaker. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-12-18. Gros plan sur la mise en bouteille du vin, bouteilles, mains, machine. Olivier Pucek, participe à la mise en bouteille du vin de l’année dernière. « La récolte de 2020 va nous permettre d’obtenir environ 600 bouteilles », affirme le vigneron ». Photographie de Guy LEROY / Collectif DR

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France, Haillicourt, 2021-12-18. Close-up on bottles of "Charbonnay", a wine made from the slag heap. In 2009, two winegrowers from Charente, Olivier Pucek, originally from the mining country, and André Jammet, originally from the Aude, attempted a crazy bet: to produce good wine on top of a slag heap, in a region with an unfavourable climate. Photograph by Guy LEROY / Collectif DR.France, Haillicourt, 2021-12-18. Gros plan sur des bouteilles de vin de terril, le "Charbonnay". En 2009, deux vignerons charentais, Olivier Pucek, originaire du pays minier, et André Jammet, originaire de l’Aude, tentent un pari fou : produire du bon vin au sommet d’un terril, dans une région au climat défavorable. Photographie de Guy LEROY / Collectif DR