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Christophe Hay, chef de terroir
À Montlivault dans le Loir et Cher, la Maison d’À Côté est le restaurant du chef Christophe Hay. Même si le nom de l’établissement laisse sous-entendre une cuisine simple, à l’image de l’expression commune « on mange au restaurant d’à côté !», il n’en est rien.