Le Domaine Vinicole du Château de Chaintres (Saumur Champigny) existe depuis plus de trois siècles. Aux commandes du domaine depuis 3 générations, la famille de Tigny travaille dans le respect de la nature : une première conversion au Bio en 2013, puis à la Biodynamie en 2020. Jean-Yves Bardin a emprunté les clef et nous fait visiter ce patrimoine ancestral du Maine-et-Loire.

Dans les Hauts de France, la tradition paysane est plus à la bière qu’au vin. Mais avec le réchauffement climatique, les agriculteurs ont bien compris que la vigne devenait une possibilité économique. Laurent Mayeux est partis à la rencontre de ceux qui ont fait ce pari, pour les premières vendanges du nord.